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台南國華路上這間創立於民國36年的富盛號,不光是開業很久連名氣也是很大,也有很多美食節目介紹過,
台南的碗粿店家很多間,但每間都各有特色,而這間的特色是,用魯肉汁去調味,所以碗粿較黑,也有人叫黑碗粿,
也因為口味較重,香氣較濃,內餡也很多,好吃不用多說,尤其是假日時要買都要排隊,
店內賣的商品也很簡單,就碗粿跟浮水魚羹這兩種,光這兩種就能熱賣一甲子一定有其獨到之處
碗粿跟魚羹當然都要各來一份,碗粿有魯肉香之外,裡面還吃的到肉塊跟蛋,配上甜甜的醬汁,超好吃的啦,
自從第一次吃到這家碗粿後,每次到台南就必定要來上一碗!!
魚羹就還好,畢竟台南的羹湯都是較甜湯也很濃跟北部的羹湯相比水度有點差別,但魚丸還蠻好吃的,
也是可以點一碗來享用!!
店裡有提供內用跟外帶,如果可能只是路過沒法在店內用,也可以買外帶回家去用,
冷掉也很好吃,冷掉的口感很Q.另一種風味,
想吃熱自己加熱微波一下或用蒸的也是很不錯的喔,不過在店內吃當然是最好吃的啦
富盛號碗粿
地址: 700台南市中西區西門路二段333巷8號
營業時間: 07:00–17:00 週四公休
停車方式 : 路邊停車
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