吃吧!!肥永浚!!

新竹縣竹東鎮的莊記牛肉麵,這間店在當地還蠻有知名度的,

美食節目也有不少間去介紹過,因之前有來吃過,還蠻懷念當時的紅油牛肉麵,

所以這次剛好有去新竹,所以就順路來吃個牛肉麵,

因要來吃之前有先Google一下現在的評價,發現好像負評居多,

但自己吃最準,所以就來吃看看,看味道有沒有走鐘去!!

店面也是一般賣牛肉麵小吃灘的樣子,跟N年前來吃時都沒變

當天是平日,而且是下午三點,店裡用餐的人還真不少也,假日更不用說,

點餐方式是先找座位坐,然後去煮麵的那裡點麵食,然後左手邊有小菜台,可以自己夾桌號,想吃什麼就夾什麼切什麼,

而魯味是用機器切的喔,很先進的說,不然一天切這麼多魯菜,手會受不了吧

點了個豬大腸+牛肚+海帶+扁扁的豆干絲

豬大腸還蠻好吃的,味道也很不錯,沒豬味

牛肚還可以,海帶硬度剛好,豆干便宜,整體來說這盤魯味還不錯吃

魯味的沾醬,這有辣喔,但還蠻爽口的

牛肉麵上來啦,我是點大碗的,麵上有一層紅紅的油,這是這家店的特色,不過這次來吃,麵上來時卻沒有香氣了

麵是用一般的陽春麵,口感還不錯

牛肉是使用牛腩,通常牛肉麵如果是使用牛腩的話,牛肉吃起來牛味會比較夠,但這次吃卻沒有香香的牛味

這碗牛肉麵吃起來只有醬油味跟鹹味,而紅油部份也沒有了香氣,N年前來吃時香氣足肉味香,

但這次來吃真的如網友評價一樣,不怎麼好,除了魯味好吃外,牛肉麵真的變的沒那麼好吃,

但也不能完全說不好,畢竟這大碗才賣多少錢,現在什麼都貴的情形下,尤其在成本之下,就會有所取捨吧,

如果有路過可以一試,但不必特地來吃!

莊記牛肉麵

地址： 310新竹縣竹東鎮仁愛路248號

電話： 03 595 3805

營業時間:10:00～21:00 星期日公休