吃吧!!肥永浚!!

王家祖傳牛雜湯,這間是我到嘉義必定要吃的名店,雖然位於嘉義市小小的傳統市場內,

但還是有很多美食節目介紹過,店家只有賣早午餐,而我也多次來到嘉義就是特地來吃這一碗好吃的牛雜

當天為週五早上,人潮也算不少,這間名店不管是在地人還是外地人,都會來上一碗吃個滿足,

因都是使用當天的溫體牛雜,所以只有牛雜香並無其他家容易出現的腥味,

當地人都會點一碗牛雜配一碗白飯,這樣就有滿滿的活力去奮鬥!!

現在一碗130元,漲價了,去年來吃才120元,但還是依舊很美味,滿滿一碗都是料,通常都是先吃一點料,

等碗裡有空間時,店家就會到處幫忙加湯,或著想加湯時跟店家說一下,店家就會幫你加滿滿,

而湯可是無限續的喔,店家料理方式為原汁方式,所以湯頭只有鮮美這兩個字能形容

牛雜主要有牛肚.牛大腸.牛小腸.牛筋跟牛腹肉之類的,每種牛雜店家都有自己料理的方式,

所以各種東西都有它各個自的口感跟味道,只要沾上店家特製的醬汁,就超級無敵美味的啦!!

雖然這間店位於傳統市場裡,環境並不算很優,但小吃美食很多只有在傳統市場小巷裡才能找到寶,

希望這間店能永續下去,這樣就有好吃的牛雜湯可以吃了

王家祖傳本產牛雜湯