秋天到了!吃蟹的季節也到囉!!
於是就跑去桃園竹圍漁港,去買海鮮囉!!買了幾隻大閘蟹,也順便買一些小章魚回來
大閘蟹價格落差很大,有便宜到一隻一百元,有的是三隻一千元,也有四隻五隻六隻一千元的,
但吃大閘蟹並不是吃肉的,是吃那個膏,最美味的就是那個又濃味道又好的蟹膏!!
小章魚一盤一百元,鮮度看起來還不錯,所以就買回來當食材來備用了
這次買約一隻約四兩多的,共六隻一千元
蟹每隻都很有神,表示新鮮
說大不大說小不小,但希望好吃才好,膏要多啊
準備來蒸囉,要記得先清洗一下喔!!
蒸15分鐘,關火悶2分鐘就好了
蒸好切除稻草後放上盤子上桌囉
但還是有淡淡的稻草味
開吃啦
蟹黃還算不少
蟹膏味道還可以啦,但還是跟之前吃的超濃味有點差別
膏是還蠻多的,身體裡也有
又開另一隻
蟹膏是蠻多的,但沒到滿爆出來一樣,但整體來說新鮮好吃
下次來換換台灣產的看看好了
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