吃吧!!肥永浚!!

順伯粉腸米腸位於鎮瀾宮邊的大甲第一市場邊,這裡賣著傳統古早味的米腸及粉腸!

這間從小吃到大,味道始終如一不變,也有美食節目介紹過,畢竟這種手工古早味愈來愈少了,

原本店裡也有賣麵食,但因順伯過世了,只有順伯嫂一人在做,所以變成只有單賣粉腸及米腸外帶而己!!

因大甲是老媽的故鄉,所以這間店從小吃到大!!

店裡賣的都是當天現做的,這裡是都是粉腸

盤裡都是放現煮好的大腸,還熱熱的喔!!

這裡就是製作區,市場的環境就是如此,環境可能沒那麼好,但傳統老味道就是只有在老市場裡面才有這種古早味啊!

店前就有一堆成品供選購囉,秤斤的方式計價,前面那二包米腸就是我們外帶回去的!

如果要現吃,也可以請店家幫剪,就可以沾醬油邊走邊吃囉!!

這裡的粉腸跟客家的粉腸很類似,小腸裡灌上粉漿及豬肉塊,煮熟,是吃冷盤的方式,沾上店家特製的蒜香醬油,超對味!!

這裡的米腸是不加花生的那種,這點我們就很愛,不喜歡裡面包花生的米腸!!而米腸是用豬大腸去灌的,

裡面的糯米也有調味過,有油蔥香,切片後,沾上店家的醬油,超級好吃的啦!!

所以每次來大甲就會來看看這家有沒有開,如果有開就會買很多回去,在蒸過就很好吃,或用煎的也很不錯!!

大甲第一市場裡也有很多好吃的美食小吃,有機會來鎮瀾宮拜拜可不要錯過這裡的傳統老味道!

順伯粉腸

地址： 台中市大甲區大甲第一市場巷外5號

電話： 04 2686 1445

營業時間 : 09:00–17:00 (休息日不一定,要吃碰運氣)

消費方式 : 秤斤論兩,現金