吃吧!!肥永浚!!

炒鱔魚這道菜很有名,在全台都看到的這道菜,尤其是在台南更是很多間名店都有這菜色,

這次來吃的這間是看過電視美食節目介紹才來吃看看,聽介紹是這間本身也有在處理鱔魚,

所以新鮮度一定很好,所以就來試試看!!

店家有把一些公告貼在牆上,店內用的油品為店家自製,嗯 很安心

這次點了 乾炒鱔魚意麵,鱔魚口感不錯,很脆口,麵是油炸乾意麵,

其實我是比較喜歡北部的黃麵,口感較好,不過意麵是可以吸湯汁,吃起來比較夠味,也是各有千秋啊

這道是烤一條鱔~菜名很特別,就是烤鱔魚啦,新鮮鱔魚沾上店家特製的醬汁去烤,

香氣很好,口味不錯,想吃不一樣的鱔魚料理可以體驗看看

這道菜是要看店家有沒有時間去料理才有得點,如果太忙或許就無法做這道菜了,實際還是要詢問店家為主

台南的炒鱔魚麵有二種一種是乾炒,另一種是羹湯式,羹湯口味就如台南口味一樣較甜

阿鱔師鱔魚意麵

地址： 700台南市中西區海安路一段77號

電話： 06 223 8149

營業時間：11:00–14:00, 16:30–21:00 週四公休

停車方式 : 路邊停車