佑專火鍋店是間桃園老牌火鍋店,位於桃園市桃園區中山路市府附近,主要專賣石頭火鍋為主,
這間店開業己久,N年前也有來吃過,而近幾年聽聞己經轉手經營,
價位以石頭火鍋店來說價格算中上,因其火鍋料及肉品的品質都很不錯,所以價格當然一份錢一份貨!!
想說也很久沒吃傳統石頭火鍋了,所以又再一次上門來吃鍋囉
營業時間以午晚餐為主,下午有休息
店門口就看的到火鍋料的冰櫃了,這裡採半自助式,自己拿取想吃的火鍋料,門口有推車供放置食材
火鍋料都用盒子裝了起來,這樣也比較乾淨,想吃什麼就自己拿
除了火鍋料外,還有青菜,海鮮等,這裡也有手工名店火鍋料,價格都會寫在上頭
有低消部份,以價位來說很容易達成
入座囉
推車來啦,選了不少的火鍋料,因看起來都很好吃,當然就多拿了點,久久來吃一次,當然吃爽一點
排骨酥跟獅子頭,聽聞是店家特色菜單,當然不能錯過
手工的蛋餃跟吉古拉,都是手工的喔!!
同樣為名店的手工燕餃及魚餃,看起來就很好吃
花枝漿跟豆皮,花枝漿吃的到花枝,但鮮味還好
吃肉當然也要吃菜
牛肉來囉,點了兩份的牛肉,牛肉油花看起來不錯!!不過也不便宜,一份就要價280元
吃火鍋最重要的沾醬,可以依自己的喜好去調配
鍋子上來後,店員會來幫鍋子加熱,炒料,桌邊炒料服務一直都是石頭火鍋的特色
炒一下麻油香出來囉!!配上洋蔥超香的啦
石頭火鍋最讓人難忘的是肉片會先下去炒一下,光這樣看就讓人口水直流
牛肉半熟後就起鍋
店員依序放入青菜.火鍋料,當中也有拿蛋腸,但忘了拍照!!
加入高湯囉!!有很多火鍋料也並沒有第一時間就下鍋,有些是邊吃邊放的!!
等滾了一陣子後,就開始享用啦!!湯頭清甜好喝
火鍋料也很好吃!!幾乎樣樣都很推,雖然價格不怎麼便宜,但就是好吃
半熟的牛肉清燙一下就超好入口,好吃沒話說啊!!
要離開時,跟店家要了張價格表.價格以火鍋店來說不算便宜,但湯頭跟火鍋料品質都很有水準!!
如果在桃園想吃吃好吃的石頭火鍋,是可以來這間吃一吃喔!
佑專石頭沙茶火鍋
地址： 330桃園市桃園區中山路446-1號
營業時間 : 12:00–14:00, 17:00–23:30 週二公休
電話： 0966 036 897
消費方式 : 現金
停車方式 : 無停車場,,可停附近市府地下停車場
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