黑人魯熟肉這間位於嘉義市市區圓環邊,是間開業六十年以上的老店,之前看過電視節目介紹過,
這裡不光只有觀光客會來這裡消費,連在地人也會來買回去吃,因這間店只有賣下午二點到六點賣完就收攤,
所以如果想來一嘗在地人的下午茶可能就要趁早來,像當天是假日,還未開賣就己經有人在排隊了,
這裡販賣的魯熟肉其實跟台南高雄的香腸熟肉還有北部的黑白切是一樣,
只是說法不一樣,不過各地方的熟肉都有其特殊之處!!
黑人魯熟肉對於各項熟肉都有其特殊處理,每一樣東西都很熱門都很好吃,而且價格也很實在,
這裡的魯熟肉都是吃冷食為主,之前看電視介紹說是,由早期辦桌的冷盤轉變而來,變成在地特色下午茶!!
2017.02 食記
這天是228連假第一天,店家下午二點開,沒想到提早一點半來就人一堆排隊了,
連假真是可怕,還要排隊勒,因這裡只有店面沒廚房,所以熟菜都是老闆開車載過來的,
只能等老闆載來後才有得買,還好小等一下後就買到囉!!
二點開賣內用外帶都是人啊!!
想買就是要排隊!!
店家週一公休
這就是內用區,三張桌子,店外頭也有兩三桌,所以有很多人都外帶回去吃!!這次也是買外帶!!
店家不光賣熟肉,也有賣米粉湯!!
桌上滿滿的熟肉,每一樣看起來都很好吃,這裡要先拿盤子跟夾子,自己去夾自己想吃的,然後放盤排隊切盤結帳!!
前面方塊的是蟳糕,是必點的菜色!後方紅紅的香腸是粉腸,右側白色的是旗魚腸,也都是招牌!
生腸及花枝也很好吃
粉肝跟豬內臟,還有特別的豬肺,豬肺也是必點的菜色!!
雞捲跟三鮮捲,後方的炸排骨及松板肉也是很威!!
買完走出來,回頭一看,人潮還真多啊!!
外帶盒!!
店家所附的沾醬!
總共切了兩盒,這盒是豬內臟為主!
左側是豬肺,沒有腥味,口感軟Q,沾上醬汁,好吃!!
右側則為有軟骨的豬肉,還可以!
旗魚腸,好吃!
生腸也不錯沒豬腥味!
這盤則是炸物為主!有蟳糕,三鮮腸,粉腸,雞捲及松板肉!
粉腸還不錯吃!
招牌的松板豬,脆脆的口感加上店家有醃過,味道很好,好吃,必推!
三鮮腸跟雞捲也還不錯
蟳糕也很好吃,難怪也是招牌!!
2017.06.29 食記
這天要回雲林老家,特地跑到嘉義買點下午茶跟晚餐的菜回去,就想到來買黑人魯熟肉來當晚餐菜,
下午二點多到,店家己經開始營業啦,門口就停不少車,也有不少人在排隊囉,
店家所賣的熟肉,會依當天貨色而定,像之前來有生腸,今天就沒有,而當季有竹筍,就有筍子可以買!!
所以基本的都會有,其餘就要碰運氣,還有記得要詢問單價喔!!
下午二點多來就一堆人在買了!!
米粉湯
早點來東西都很多,不怕買不到!!
這次有筍子也,一支70-80元,還蠻鮮甜的!!
沒吃過這裡的花枝,看起來很鮮,就買來吃吃看!!
如果有時間可以在店家裡面吃,會更好吃,不過店家沒冷氣喔!!
包回去當晚餐主菜吃!!
每一種東西還是一樣好吃!!
花枝很鮮甜.筍子也是很鮮甜.好吃!!
只是這裡的沾醬味道比較特別,看個人喜好囉!!
基本上每一種熟肉都很好吃,而且感覺很新鮮,價格也很平實,難怪會成為獨特的嘉義下午茶!!
有機會來嘉義市,可不要錯過這間特別的黑人魯熟肉!!
不過店家生意很好,晚上六點休息,不過通常四五點時就快沒東西囉!!
所以想吃手腳都要快,太晚來就買不到囉!!
黑人魯熟肉
地址： 600嘉義市東區共和路84號
營業時間 : 14:00–18:00 週一公休
電話： 05 225 666
消費方式 : 現金
停車方式 : 路邊停車
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