吃吧!!肥永浚!!

這間位於台南新營舊市場裡的清香鱔魚麵,雖然位於老舊市場裡,但這間卻有很多美食節目介紹過,

因這間跟外頭賣的炒鱔魚店家有個很大的差別,就是這裡不是用瓦斯煮是燒米糠來炒鱔魚,

超妙的,而且店家還有賣一個特別的鱔魚料理,就是用麻油炒鱔魚,當然一般的料理方式也有!

點餐方式是先入座後,再點餐

店家也有報紙報導過

這裡是料理台

炒煮全部在這裡完成,因是傳統市場,所以環境舊了許多

這個是燒糠的原料

從這裡放進去

燒的火紅啊

鱔魚炒麵~鱔魚還蠻好吃的

鱔魚滷麵~台南口味,甜甜的湯麵

最特別的 麻油炒鱔魚

目前只有在這裡吃過,雖然一份要150元,不過份量不少,鱔魚也很脆,麻油很香,好吃

有機會來新營可以來試試這古早味炒鱔魚,不過這個市場可能要都更了,所以有很多攤商都離開了

不知何時要都更,如果都更不知這老味道是否會在繼續留傳下去還是失去了,隨時間來証明囉

清香鱔魚麵

地址： 730台南市新營區延平路46-76號

電話： 06 632 8341

營業時間 : 11:00–14:00, 15:30–19:00 週一公休

消費方式 : 現金