海世界複合式碳烤,位於宜蘭縣壯圍鄉的大馬路邊,這間主打海鮮吃到飽,鮮魚鮮蚵自助燒烤,
店家使用木碳碳火燒烤,入座後就自助拿取食材,有烤肉爐外,也有火鍋供食用,
這裡的肉類牛羊豬則是用一般火鍋冷凍肉片水準,也有其他烤肉類供食用,主要是以新鮮海鮮為主,
海鮮種類很多種,蝦類有白蝦有時會有草蝦(以當日供應為主),軟絲或透抽,香魚,魚下巴,跟澎湖來的牡蠣,
而海魚部份則是這裡的主打!!老闆每日都會去採買新鮮魚貨,所以每次來都會看到不一樣的魚種,
海魚怎麼吃,可以直接拿去烤,或拿到廚房分切煮火鍋魚湯也可以!!新鮮怎麼樣都好吃!!
補貨也很快,只要什麼東西沒了,店家就會很快就補上!!
2016.09.24 食記
這次是第二次來用餐啦,因上一次來吃感覺還蠻不錯的,所以這次全家出遊,特地在這裡用中餐啦!!
在宜蘭好水好水漁貨也新鮮的地方,吃個海鮮碳烤是件舒服的事!!
這間店週一到週五只有晚上才有,而假日六日則是午晚餐都有,每週三公休,
所以要來最好先打來跟店家預約或詢問確認!!
假日消費 一人550元 平日一人500元,沒有分午晚餐價差,小朋友也有收費
年初來吃一人是530元現在又漲20元囉,消費愈來愈貴了,這裡有收開爐費100元
海鮮區~老闆說海鮮魚貨都是當日進貨的新鮮貨色
這裡是鮮魚區,也有從澎湖空運來的蚵仔
鮮魚鮮度都很不錯,當天的魚貨都要看當天老闆進貨而定,畢竟不同的季節漁種也會不一樣,
但鮮度一定是很好的,魚可以用烤的,也可以煮湯,如果要煮湯的魚就要拿到廚房去給店家開肚處理,
或者是比較大的晴魚也可以請店家切對半
軟絲,也很新鮮,也是要拿給廚房去處理一下
牛角蟹 算新鮮,但有點小隻
魚下巴跟香魚
這裡是火鍋料區,也有一些烤物如香腸還有牛肉串等
這裡是冷凍肉片,牛羊豬都有
烤肉區跟青菜區
有很多烤肉串跟烤物,還有店家特製的雞肉條
青菜區,就算菜價貴還是有青菜
沙拉區,也有檸檬片可以拿
店家坐位也很多,有兩區,假日時都會坐滿滿,要來最好先訂位比較保險!!
飲料區,檸檬紅茶是用新鮮檸檬做的喔
醬料區 有日式台式跟泰式的沾醬,風味十足啊
店家也有提供剪刀跟叉子,自取!
碳火上來囉,火力不足時可以跟店家說一下,就會在加碳火了!!
火鍋也上來囉,湯頭就一般高湯底,高湯可以自己去加,也可以拿鮮魚下去煮喔!
來這裡當然要吃新鮮的海魚!!拿桌上的夾子跟黑盤子自己去櫃子去拿
其他的烤物~香腸還不錯吃,肉串也是好吃
吃肉也要吃菜,菜的新鮮度還不錯
軟絲拿給廚房去處理切開,新鮮度很好,烤起來很好吃!!
烤魚囉,店家有提供塩巴瓶,方便烤魚時灑在上頭去烤
火力夠烤什麼都好吃
在換不同的魚去烤,牛角蟹也去烤,雞翅也很好吃
在換拿不一樣的海魚,店家會不定時補充鮮魚,所以有時會有不一樣的魚種出現
烤不一樣的魚囉,鶯歌魚也,肉質很細
邊烤邊吃,好吃
這次有石狗公也,沒吃過的魚,也拿來烤,不大隻,但還不錯吃
這隻不知是什麼魚,有虛虛也,但烤起來魚肉吃起來很像馬頭魚,還蠻好吃的
店家私房招牌甜點~蜜地瓜,還蠻好吃的,地瓜甜入口即化,好吃不用多說!!
(這東西要看老闆有沒有時間做,2017年再訪時,老闆說太忙了沒時間做,所以就吃不到啦)
2017.06.27 再訪食記
許久未吃這間海鮮碳烤啦,所以就再度預約上門啦,沒想到生意變的超級好,
沒半個月前訂位還吃不到也,所以要去吃真的要先訂個位,現場等可是沒有位子的喔!!
當天來一樣是十一點到提早入座,消費方式一樣是自助拿取,海鮮一樣依當日進貨而定
牛角蟹跟透抽(之前來是軟絲,季節限定吧),新鮮度都很不錯
海魚一樣很新鮮,有很多種類可以拿
這天有石斑魚也,這當然要拿去廚房開肚切塊煮魚湯啦!!超鮮的啦!!
肉類串烤類
碳烤爐還沒來,就先拿好食材等火爐囉,會餓的可以先煮火鍋魚湯吃一下!
火爐來囉!!開始燒烤啦!!
愛吃海鮮海魚的來這家絕對不會失望主打是鮮魚夠新鮮,蚵也很不錯,肉類還算可以,
而且可以吃二個小時四十分,時間上很充足,碳火燒的東西味道就是好,有機會可以特地來這裡吃吃試一試
只是這裡因為生意愈來愈好了,所以一定要電話預約,只是電話不太好打就是了!!
海世界複合式碳烤
地址： 263宜蘭縣壯圍鄉古結路49號
預約電話: 03-9373885
營業時間:16:30 - 23:00 (週一到週五) 12:00 - 23:00 (週六日)
消費方式 : 現金
停車方式 : 門前有停車場,或路邊停車
